AccueilPortailCalendrierFAQRechercherS'enregistrerMembresGroupesConnexion

Partagez
 

 Bouchées d'endives au saumon frais et dés d'agrumes

Aller en bas 
AuteurMessage
admin
Admin
Admin
admin

Nombre de messages : 397
Age : 39
Localisation : vire 14500
Date d'inscription : 10/05/2007

Bouchées d'endives au saumon frais et dés d'agrumes Empty
MessageSujet: Bouchées d'endives au saumon frais et dés d'agrumes   Bouchées d'endives au saumon frais et dés d'agrumes JhHJSam Fév 09 2019, 23:28

Bouchées d'endives au saumon frais et dés d'agrumes

Bouchées d'endives au saumon frais et dés d'agrumes KRGm

Type : Amuse-bouche
Temps de préparation : 10 à 20 min

Ingrédients pour 4 personnes :

• 2 belles endives
• 1 pavé de saumon frais (150 à 200 g)
• 1 pomelo ou 1 mangue
• 1 orange
• 1 citron jaune
• quelques brins d'aneth
• une dizaine de baies roses

Préparation :

1. Ôtez les premières feuilles des endives (inutile de les laver).

2. Éliminez le talon s’il est un peu bruni. Détachez les feuilles des endives.

3. Réservez le coeur (les plus petites feuilles) pour une salade

4. Lavez les agrumes et prélevez-en les suprêmes (les quartiers à nu).

5. Coupez les suprêmes en petits dés.

6. Taillez le pavé de saumon en petits cubes. Ciselez finement l’aneth.

7. Déposez des dés d’agrumes et de saumon dans chaque barquette d’endive.

8. Parsemez d’aneth ciselé et de baies roses grossièrement concassées.

9. Servez bien frais.

Source : Recette vue sur le magazine contact hebdo

_________________
Bouchées d'endives au saumon frais et dés d'agrumes 503145bernard
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur http://netpratique.aforumfree.com En ligne
 
Bouchées d'endives au saumon frais et dés d'agrumes
Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» Onigiri ( boule de riz )
» Tiote vas vire après tin père
» Ch'est les ans à Ch'duc !
» Cake au saumon
» Pavé de saumon au pavot

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
 :: ENTREES-
Sauter vers: