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 |  Sujet: Fajitas Au Poulet  Dim Aoû 23 2020, 20:54 | |
| Fajitas Au Poulet Temps de préparation : 40 min Ingrédients pour 4 personnes : • 8 tortillas de blé complet • 400g d’aiguillettes de poulet • 1 kg de tomates • 250g de haricots rouges (en boîte) • 4 mini piments ou 4 mini poivrons doux • 3 cuil. à café de paprika • 2 oignons • 1 gousse d’ail • 2 cuil. à soupe d’huile d’olive • sel Préparation : 1. Préparez la garniture au poulet : dans une cocotte, faites revenir les aiguillettes de poulet avec l’huile d’olive. Dès qu’elles commencent à colorer, ajoutez les oignons ciselés. 2. Lorsque les oignons sont translucides, versez le paprika, mélangez quelques instants, puis ajoutez l’ail écrasé et les tomates coupées en quartiers, les piments épépinés et ciselés, salez, laissez mijoter 15 min, puis mettez les haricots rouges égouttés, poursuivez la cuisson encore 5 min. Ajustez l’assaisonnement. 3. Pendant la cuisson de la garniture, faites chauffer les tortillas à la poêle. 4. Garnissez les tortillas : répartissez le poulet à la tomate et servez immédiatement Délicieuse astuce : ajoutez du cheddar râpé avant de servir et dans ce cas, placez les fajitas au four quelques minutes. Source : Recette vue sur le catalogue ALDI | |
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