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 Spaghetti Bolognaise

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MessageSujet: Spaghetti Bolognaise   Spaghetti Bolognaise JhHJSam Nov 21 2020, 23:40

Spaghetti Bolognaise

Spaghetti Bolognaise Spaghetti-bolognaise

Temps de préparation : 20 min
Temps de cuisson : 1h00

Ingrédients 4 personnes :

• 500 g de spaghetti
• 500 g de boeuf
• 1 oignon
• 2 gousses d’ail
• 1 carotte
• 1 pot de sauce bolognaise
• 25 cl de vin rouge*
• 4 poignées d’emmental râpé

Préparation :

1. Émincez l’oignon et l’ail en petits morceaux, puis coupez la carotte préalablement épluchée, en petits dés.

2. Dans une grande casserole légèrement huilée, faite revenir les légumes à feu doux pendant environ 5 min.

3. Augmentez le feu pour saisir le boeuf. Remuez et détaillez la viande en morceaux de manière à colorer chaque face.

4. Versez la sauce bolognaise et le vin rouge*, puis portez à ébullition. Baissez ensuite le feu et laissez mijoter à couvert pendant environ 1 h.

5. Pendant ce temps, faites cuire les spaghettis le temps nécessaire. Égouttez-les avant de les disposer dans 4 assiettes. Nappez les pâtes d’une généreuse cuillère de sauce, agrémentez d’emmental râpé et le tour est joué !

Source : Recette vue sur le catalogue Carrefour Market
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