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 Bananes flambées

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MessageSujet: Bananes flambées   Mer Juin 06 2007, 21:00

Bananes flambées

Ingrédients :

-4 bananes
- sucre fin
-farine
-1 œuf battu
-beurre
-un peu de kirsch

Préparation :

Coupez les bananes épluchées dans le sens de la longueur, saupoudrez-les de sucre . Passez-les dans la farine, puis dans l’œuf et de nouveau dans la farine. Faire cuire les demi-bananes au beurre. Rangez-les sur un plat en les saupoudrant de sucre et en les arrosant de kirsch légèrement chauffé. Flambez au moment de servir.
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