AccueilPortailCalendrierFAQRechercherS'enregistrerMembresGroupesConnexion

Partagez | 
 

 huitres juste raidies au sesame

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas 
AuteurMessage
admin
Admin
Admin
avatar

Nombre de messages : 421
Age : 37
Localisation : vire 14500
Date d'inscription : 10/05/2007

MessageSujet: huitres juste raidies au sesame   Mer Juin 06 2007, 22:16

HUITRES JUSTE RAIDIES AU SESAME


Temps préparation : 35 min.
Temps cuisson : 5 min.
Difficulté : Moyenne.
Prix par personne : 4.00 €.
Calories : Faibles.

INGREDIENTS POUR 4 PERSONNES

- 20 pièces d'huîtres spéciales n°2,
- 100 grammes de tomates séchées à l'huile,
- 80 grammes de gingembre confit au sucre,
- 10 grammes de graines de sésame blanc,
- 2 cl d'huile de sésame,
- 2 cl d'huile d'arachide,
- 3 cl de vin blanc muscadet,
- 2 cl de vinaigre de vin blanc,
- 1 barquette de germe de chou rouge,
- 1/2 botte de civette ciselée,
- 1 jus de citron,
- 30 grammes de cordifole ou de sala de d'eau.

PREPARATION


Ouvrir les huîtres, les rincer trois fois, les ranger dans un casserole, les faire raidir à feu doux pendant 3 minutes.

Passer au mixer les ingrédients sauf les graines de sésame, mélanger tous les autres éléments, et en déposer un lit dans les assiettes creuses.

Ranger les huîtres sur cette garniture, verser le jus des huîtres bien chaud, décorer avec les germes à la ciboulette et au citron.

Finir avec les cordifoles.
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur http://netpratique.aforumfree.com
 
huitres juste raidies au sesame
Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» Le juste [...] ne craindra pas de mauvaise nouvelle. — Ps. 112:6, 7.
» juste un chti plaisir...
» Juste un petit coucou
» Skins ! Une série juste énorme =)
» Juste un petit coucou.

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
 :: DIVERS RECETTES-
Sauter vers: