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 Verrines de lentilles au foie gras

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MessageSujet: Verrines de lentilles au foie gras   Mar Oct 28 2014, 22:42



 

http://www.tipiak.fr/contact.html

Boissons - cocktails, vins, sans alcool

http://avenay.jimdo.com/concours-et-fete-du-pain/concours-du-pain-2014/

•  É - ¾ - ½ - ¼ – À ⅓ È ² ◾ où   ✔ ¤ «  »  ⅔ ⅓ ⅔ ¼ ¾ ⅛ ⅜ ⅝ ⅞


3 càs de mayonnaise = 3 cuillère à soupe càc= cuillère à café


http://www.maille.com/recipes.list

contact@creathema.fr
http://nicky08.centerblog.net/4237929-LE-CIVET-DE-LIEVRE#c15540640
http://www.intermarche.com/toutes_nos_recettes
http://www.ideesetrecettes.carrefour.fr/menu-de-la-semaine
http://www.shopi.com/recettes/liste_recettes.php?envie=1&top=1&idC=1
http://nicky08.centerblog.net/4237929-LE-CIVET-DE-LIEVRE
http://www.intermarche.com/toutes_nos_recettes
http://www.la-viande.fr/toutes-nos-recettes-de-viande?gclid=CNX807HYxL0CFefMtAodOnQAEQ
http://viande.com/
http://www.avosassiettes.fr/paupiettes-de-pommes-de-terre-au-bacon-et-a-l%e2%80%99emmentaler-aoc-suisse/

http://cuisine.journaldesfemmes.com/recette/1001646-bouchees-feuilletees-a-la-meridionale
http://www.lemag.auchan.fr/Verrines-de-panna-cotta-de-litchi-au-coulis-de-framboise_a146.html
http://www.ideesetrecettes.carrefour.fr/

http://chefdamien.com/choix-de-recettes/

http://www.carrefourmarket.fr/recettes
https://www.maggi.fr/recettes-astuces-cuisine/astuces-culinaires
http://www.puget.fr/toutes-les-recettes/

http://www.conticini.fr/recettes-de-philippe-conticini
http://www.conticini.fr/

http://normandie-delice.forumotion.com/
www.google.fr

http://www.recettes-noel.carrefour.fr/

http://noel.carrefourmarket.fr/recettes-et-menus/recipe/31

http://www.quiveutdufromage.com/marques/coeur-de-lion/nos-recettes/

http://www.cercleculinaire.com/   (topaffaires)

http://www.abricotsdenosregions.com/des-abricots-et-des-recettes

http://www.produits-laitiers.com/recettes/   ***

Pour plus de recettes et en savoir plus sur les Produits de la mer de Norvège : www.poissons-de-norvege.fr
burger-de-cabillaud  (norge)

http://www.produits-laitiers.com/article/le-beurre-provocateur-de-gout

http://www.lesucre.com/sucre-gourmand/recettes

http://www.lait-douceur.com

http://www.pechesdenosregions.fr/

http://www.refletsdefrance.fr/

Ingrédients pour 4 personnes

Préparation

Temps de préparation : 15 minutes
Temps de repos : 10 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes

Source : Vu sur Carrefour Contact

Thermostat 1  30ºC
Thermostat 2  60ºC
Thermostat 3  90ºC
Thermostat 4  120ºC
Thermostat 5  150ºC
Thermostat 6  180ºC
Thermostat 7  210ºC  
Thermostat 8  240ºC
Thermostat 9  270ºC  
Thermostat 10 300 °C

220°C = th.7,
140°C = th.3
160°C = th.4
180°C = th.5
200°C = th.6
225°C = th.7

Préchauffez le four à 200°C (Th.7).
Préchauffez le four à 190 °C (th. 6)

càs : cuillère à soupe
cac signifie : cuillère à café
temps de congélation
temps de réfrigération

http://carol.lemanour.free.fr/page_6bx.html
https://cuisine.pagawa.com/

Cake fondant saumon poireaux et échalote



Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 45 minutes

Ingrédients pour 10 personnes

• 3 pavés de saumons
• 2 Bouillon KUB DUO® Légumes & Herbes du marché MAGGI
• 200 ml de lait demi-écrémé UHT
• 3 poireaux
• 1 échalote
• 4 œufs
• 250 g de farine
• 3 cuillerées à soupe d' huile
• 1 sachet de levure chimique
• 1 noix de beurre

Préparation

1. Préchauffez votre four à Th.7 (200°C).

2. Pelez et hachez l'échalote, émincez les poireaux et lavez-les.

3. Dans une poêle, faites-les dorer avec une cuillerée à soupe d'huile. Dans un bol, faites chauffer le lait et les 2 bouillons émiettés au four à micro-ondes 2 minutes à 900W.

4. Dans un saladier, mélangez la farine, le lait, les oeufs et les légumes. Ajoutez la levure et l'huile restante. Ajoutez les dés de saumon.

5. Versez dans un moule à cake Pyrex beurré. Faites cuire dans votre four 45 minutes.

Astuce : Pour donner à cette recette un air de printemps, remplacer les poireaux par des asperges vertes cuites à la vapeur.

Source : Vu sur maggi.fr

http://florette.fr/les-recettes/

http://www.primeale.fr/

Durée de conservation des aliments périssables

Garde-manger: durée de vie des aliments

http://www.ocongel.net/tableau-conservation-congelation.php

http://sante.lefigaro.fr/mieux-etre/nutrition-pratique/conserver-aliments/temps-conservation-aliments
http://www.consoglobe.com/duree-conservation-aliments-congeles-cg/2

http://www.cookissime.fr/categories/395-recettes-saint-valentin/recipes/1148-gateau-tendre-paul-et-virginie

DURÉE D'ENTREPOSAGE DES ALIMENTS PÉRISSABLES
DURÉE D'ENTREPOSAGE DES ALIMENTS MOINS PÉRISSABLES

http://www.supermarchesmatch.fr/idees-recettes.php?submitSearch=true&search_query=cocotte

http://www.tiendeo.fr/Catalogues/le-mans/243073&subori=web_sliders&buscar=Carrefour%20Contact&sw=1440

http://lapetitecuisined-isa.over-blog.fr/page/5

http://carrefouretmoi.fr/mes-envies/recette/taboule-de-quinoa?xtor=ES-219-CRFETMOI_Pratiques_s20150428

http://www.brasseurs-de-france.com/le-mag/la-biere-au-menu/recettes/

http://www.lamoissondesbrasseurs.com/

http://avenay.jimdo.com/concours-et-fete-du-pain/f%C3%AAte-du-pain-2014/f%C3%AAte-du-pain-2014-animations/

https://www.intermarche.com/home/canal-intermarche/recettes/billes-de-melon-de-nos-regions-c.html

http://www.intermarche.be/fr/recette-duo-pasteque-melon-au-granite-de-menthe.html

http://www.bridelice.fr/nos-recettes/dip-de-thon-aux-herbes-fraiches

http://www.enviedebienmanger.fr/fiche-recette/recette-eclairs-a-la-fraise

https://www.lidl-recettes.fr/Cuisine-light?&utm_source=Newsletter_Abonnes&utm_medium=NL_V01_0117&utm_campaign=RE%20_0117_light


Tartines de légumes grillés et caviar d’aubergines





Temps de Préparation : 20 Minutes
Temps de Cuisson 20 Minutes

Ingrédients pour 6 personnes

• 6 Tranches de pain blanc 1cm d’épaisseur (type pain polka)
• 3 aubergines
• 3 grappes de tomates cerises• 2 poivrons rouges
• 2 courgettes.
• 2 cuil. à soupe d’huile d’olive
• 1 poivron jaune
• 1 gousse d’ail hachée
• 1 cuil. à soupe de persil haché
• 1 cuil. à soupe de coriandre hachée
• 1 cuil. à soupe de pignons grillés
• 1 cuil. à soupe de raisins secs
½ cuil. à café de cumin en poudre
• Quelques feuilles de roquettes, lavées et séchées
• Sel et poivre

Préparation

1. Préparez les braises du barbecue.

2. Disposez sur une grille les 3 aubergines non pelées, surtout ne pas piquer la peau des aubergines avec une fourchette. Disposez aussi les poivrons. Placez la grille sur les braises fortes. Tournez souvent les légumes. Les poivrons doivent noircir de tous les côtés et la peau des aubergines doit devenir bien dure.

3. Retirez ces légumes des braises. Ôtez la peau des poivrons et coupez la chair en lamelles. Salez et poivrez. Réservez dans un récipient. Ouvrez les aubergines et récupérez la chair bien cuite. Placez-la sur une plaque de four. Desséchez la chair d’aubergines en plaçant la plaque sur le barbecue.

4. Écrasez la chair d’aubergines avec 2cuil. à soupe d’huile d’olive, l’ail haché, le persil et la coriandre. Mélangez vivement et ajoutez sel, poivre et cumin. Ôtez la plaque du barbecue, disposez le caviar d’aubergine dans un récipient et réservez.

5. Coupez les courgettes en tranches épaisses, placer sur une grille et dorer au barbecue. Saler et poivrer. Retirer, couper les tranches en 3 et réserver.

6. Couper les tomates cerises (en deux ou ¼), disposez-les sur une plaque allant au four. Salez, poivrez et badigeonnez d’huile d’olive. Recouvrez d’une feuille d’aluminium. Placez la plaque à 10cm des braises de façon à ce que la chaleur ne soit pas trop forte. Faites Cuire 20 minutes, tournez les morceaux de tomates deux fois. Réservez.

7. Placez une grille proche des braises. Disposez les tranches de pain, cuire 1 minutes de chaque côté.

8. Disposez sur chaque tartine le caviar d’aubergines, les poivrons, les tomates coupées, les cubes de courgettes et les raisins secs.

9. Saupoudrez de pignons grillés et disposer la roquette. Dégustez.

Source : Recette proposée par Brasseurs de France. Crédit Photo : Patricia Kettenhofen

LOGO%20MOISSON%20BRASSEURS

http://www.florette.com/fr/dans-votre-assiette/nutrition/recettes/fine-tartine-italienne

http://www.francebleu.fr/recettes/burger-de-poulet-au-camembert-et-au-curry-2321559

http://www.cercleculinaire.com/recette/?RecetteID=6698#itemsResultsTop

http://leblogdemamancherie.blogspot.fr/

En savoir plus sur http://www.grands-meres.net/enlever-coquille-d-oeuf-dur/#OuFBtBaUuvrztVk2.99

http://fetedupainavenay.jimdo.com/32ème-fete-et-concours-en-images/le-travail-du-pain-2015-en-images/

http://fandebarbecue-lidl.fr/les-recettes-exclusives-de-chef-damien/

http://www.normandiefraicheurmer.fr/

http://nancybuzz.fr/la-recette-originale-de-la-glace-au-riz-au-lait/
http://glace-sorbet.fr/categorie/

http://www.lait-douceur.com/actualites-lait-douceur.php?pcsd=1_1_0_2

Recettes proposées par la marque CEDUS

Source : Recette fournie par Le sucre

http://www.elle-et-vire.com/fr/recettes/de-tous-les-jours/tarte-aux-pommes-comme-un-bouquet-de-roses/
http://creathema.com/portfolio_page/carrefour_contact_proximite_fiches_recettes/#

www.agrial.com
http://www.regilait.com/?s=&recette-type=dessert

http://www.refletsdefrance.fr/nougat-glace-aux-calissons-daix

http://catalogue.carrefour.fr/supermache-Promo50-Festif1_1215_ea99Ut2S/v04/

www.regilait.com  

http://www.regilait.com/wp-content/uploads/2014/03/carnet_recettes_lait_concentre.pdf

http://www.seb.fr/sites/default/files/recette/livre/RECETTES_COTE_SAVEURS_1509.pdf

http://www.fromage-aop-bleu-auvergne.com/node/19
Toutes les recettes sur : http://www.bravoleveau.com/
http://www.monprimeur.com/

http://suisse-nutritionniste.ch/fr/feculents-legumineuses/
http://www.lesfruitsetlegumesfrais.com
https://www.paysanbreton.com/

http://www.quiveutdufromage.com/recettes/ruf-miroir-et-bresse-bleu-en-mini-cocottes-501.html
http://www.tipiak.fr/nos-recettes.html

http://www.lesfruitsetlegumesfrais.com/en-cuisine/recettes/tartelette-express-kiwi-chocolat

http://www.produits-laitiers.com/wp-content/uploads/2015/05/le-Cahier-des-pl-n09.pdf

http://www.carrement-cheesecake.com/recette-cheesecake.html

http://www.graindorge.fr/nos-recettes/
http://www.fromage-normandie.com/
http://www.saint-jean.fr/f

https://www.lidl-recettes.fr/Plats
http://volailles-auvergne.com/recette

http://www.la-poelee-fidesienne.fr/recette.html
http://www.keldelice.com/guide/sainte-foy-les-lyon-69110
http://www.volaillelabelrouge.com/fr/category/le-gout/recettes/

http://www.lesucre.com/mediatheque/quel-sucre-pour-quel-dessert
https://www.lacuisinedelidl.be/Articles/Gatez-vous-a-Saint-Valentin
http://www.soignon.fr/recette-nems-de-chevre-marmelade-d-agrumes-a-la-sauce-chocolatee

http://www.lesucre.com/mediatheque/quel-sucre-pour-quel-dessert-4709a928-b041-4d03-a426-c51ec95b8421.html

http://www.roquefort-societe.com/les-recettes

http://www.recettes-bretonnes.fr/plats-bretons/recette-kig-ha-farz.html

Source : Recette Proposée par Carrefour Aux Petits Oignons

À Noter : L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.

Source : Recette vue sur le magazine contact hebdo

Source : Recette vue sur fiche carrefour contact


Temps de Préparation : 10 min
Temps de Cuisson : 45 min
Temps de réfrigération :
Ingrédients pour 4 personnes

https://www.graindorge.fr/nos-recettes/
http://www.puget.fr/les-recettes/
https://bowl-and-spoon.com/chakchouka/

Site hébergement d'image : https://inspirats.com/mustang


Source : Recette vue sur le catalogue Carrefour Market on a tous droit au meilleur des noëls




Soupe-tartiflette-au-poireau

Soupe tartiflette au poireau

Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 30 min

Ingrédients pour 4 personnes :

• 750g de pommes de terre
• 1 poireau
• 10cl de vin blanc
• 150g de reblochon
• 50cl de bouillon de volaille
• 20cl de crème liquide
• quelques tranches de jambon cru

Préparation

1. Nettoyez le poireau puis hachez-le en ines rondelles. Épluchez et coupez les pommes de terre en petits morceaux.

2. Mettez l’huile à chaufer dans une cocotte, ajoutez le poireau et laissez cuire 5 min. Déposez ensuite les pommes de terre, faites revenir 5 min et déglacez au vin blanc. Portez à ébullition, puis versez le bouillon et la crème et laissez cuire 25 min.

3. Ajoutez le reblochon, mixez le tout au mixeur plongeant.

4. Versez la soupe dans des bols, déposez quelques copeaux de jambon cru et servez avec des tranches de pains grillés.

À Noter : L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.

Source : Recette vue sur le magazine contact hebdo


Riz-crémeux-au-cheddar-et-noisettes

Riz crémeux au cheddar et noisettes

Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 20-25 min

Ingrédients pour 3 personnes :

• 225g de riz parfumé
• 100g de cheddar
• ¼ de botte de ciboulette
• 40g de noisettes
• 2 poireaux
• 1 échalote
• sel, poivre
• huile d’olive

Préparation

1. Portez à ébullition 120cl d’eau.

2. Pelez et ciselez l’échalote. Retirez la base et le bout du vert des poireaux (la partie abîmée et sèche seulement) et coupez-les en 2 dans la longueur. Rincez-les soigneusement et émincez-les.

3. Versez un ilet d’huile d’olive dans une sauteuse et faites revenir l’échalote et les poireaux 5 min jusqu’à ce que les poireaux soient bien ramollis. Ajoutez le riz et faites revenir 1 min pour bien l’enrober d’huile d’olive. Versez l’eau et laissez cuire entre 15 et 20 min. Remuez régulièrement.

4. Concassez les noisettes et faites-les dorer 5 min dans une petite poêle, sans matière grasse, à feu moyen à vif. Remuez et réservez-les sur une assiette. Râpez le cheddar ou coupez-le en petits morceaux. Rincez et ciselez la ciboulette.

5. Ajoutez la moitié du cheddar une fois le riz cuit. Mélangez pour qu’il fonde.

6. Servez le riz crémeux parsemé du reste de cheddar, des noisettes et de la ciboulette.

Source : Recette vue sur le magazine contact hebdo



Brioches-à-la-cannelle

Brioches à la cannelle

Temps de préparation : 60 min
Temps de repos : 3 h
Temps de cuisson : 15 min

Ingrédients pour 12 brioches :

POUR LA PÂTE À BRIOCHE

• 250g de farine
• 25g de sucre
• 5g de sel
• 15g de levure fraîche ou 6g de levure déshydratée
• 3 oeufs
• 100g de beurre

POUR LA GARNITURE

• 60g de beurre
• 60g de cassonade
• 4 cuil. à café de cannelle
• 1 oeuf pour la dorure

POUR LA DÉCO

• brisures de marrons glacés ou copeaux de chocolat

Préparation

1. Versez la farine, le sucre et le sel dans un récipient. Creusez un puits et ajoutez les oeufs, la levure dissoute dans un peu d’eau tiède et le beurre fondu. Mélangez à l’aide d’une cuillère en bois jusqu’à ce que la pâte soit homogène et compacte.

2. Couvrez avec du ilm alimentaire et laissez reposer à température ambiante pendant 2 heures minimum, il faut que la pâte ait doublé de volume.

3. Mélangez le beurre ramolli avec la cassonade et la cannelle afin d’obtenir une pâte pour la garniture.

4. Préchaufez le four à 190 °C (th. 6).

5. Étalez sur un plan de travail fariné la pâte à brioche en un grand rectangle.

6. Répartissez la garniture d’une manière homogène puis roulez la pâte. Coupez des tranches d’environ 3 cm d’épaisseur.

7. Déposez les brioches sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et laissez-les lever à nouveau jusqu’à ce qu’elles doublent de volume.

8. Dorez à l’oeuf entier légèrement battu avec une pincée de sel et un petit peu d’eau et enfournez pendant environ 12 min puis laissez-les refroidir sur une grille.

9. Décorez avec des brisures de marrons glacés ou des copeaux de chocolat.

Source : Recette vue sur le magazine contact hebdo


Pancakes-au-four-Dutch-baby-cakes

Pancakes au four “Dutch baby cakes”

Temps de préparation : 5 min
Temps de cuisson : 14 min

Ingrédients pour 2 personnes :

• 2 oeufs
• 1 cuil. à soupe de sucre
• 180ml de lait d’amande (ou autre)
• 120g de farine
• 1 pincée de sel
• 40g de beurre salé

Préparation

1. Mélangez les oeufs et le sucre.

2. Ajoutez la farine et le sel puis mélangez bien.

3. Ajoutez le lait, mélangez et laissez reposer pendant environ 30 minutes.

4. Préchauffez votre four à 220 °C (th. Cool. avec votre poêle dedans, laissez-la bien chauffer.

5. Ajoutez le beurre une fois que votre poêle est chaude, et remettez au four environ 2 min pour le faire fondre.

6. Répartissez bien le beurre et versez la pâte dans la poêle.

7. Enfournez pour environ 12 minutes.

8. Sortez du four et retirez immédiatement l'excédent de beurre (il va couler tout seul).

9. Servez accompagné de fruits, de chocolat, de fromage blanc (comme moi), de ce que vous souhaitez ! C’est aussi bon nature qu’avec un peu de confiture !

Source : Recette vue sur le magazine contact hebdo

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