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 gâteau à l'eau de fleur d'oranger

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MessageSujet: gâteau à l'eau de fleur d'oranger   Mer Juin 13 2007, 16:16

gâteau à l'eau de fleur d'oranger

Pour: 6 à 8 Personnes

Temps de Préparation
30 minutes

Temps de Cuisson
20 minutes

Ingrédients
- 4 mesures de farine,
- 1 mesure de sucre,
- 1 mesure d'huile (ou beurre),
- eau de fleur d'oranger,
- 1 verre de lait.

Préparation de la Recette

1 - Mettez la farine sur une planche à patisserie, faites un trou dans le milieu, versez le sucre, l'huile, un peu d'eau de fleur d'oranger et le lait.

2 - Travaillez longtemps ce mélange pour obtenir une pâte lisse et ferme.

3 - Allongez la pâte en une sorte de boudin que vous coupez en losanges ou en carrés.

4 - Aplatissez-les légèrement et disposez-les sur une plaque huilée.

5 - Enfournez à four moyen sans qu'il soit nécessaire de les faire dorer.
Aprés cuisson, plongez-les dans un sirop de sucre (3 verres d'eau et 1 verre de sucre portés à ébullition), puis passez-les dans du sucre glacé.

6 - Laissez sécher durant 24 heures.

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