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 |  Sujet: Moules frites marinières  Lun Juil 02 2007, 16:19 | |
| Moules frites marinières Pour 6 à 8 personnes Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 20 min Ingrédients :4 kg de moules 150 g de frites 4 oignons quelques gousses d'ail 1/2 verre de vin blanc crème fraîche 125 g de beurre Préparation : Faites revenir les moules dans le beurre, oignons, ail, ajoutez ensuite le vin blanc et laissez mijoter jusqu’à ce que les moules s'ouvrent. En fin de cuisson, ajoutez la crème fraîche et mélangez puis éteignez le tout. Faites frire les frites puis servez les frites dans une assiette et ajoutez par dessus les moules avec sa sauce succulente. | |
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