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 Bananes flambées au rhum

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MessageSujet: Bananes flambées au rhum   Dim Fév 10 2019, 13:33

Bananes flambées au rhum

Ingrédients Pour 2 pers:

• 2 bananes
• 30g de beurre
• 30g de cassonade
• 1 cuil. à soupe de liqueur de cerise
• 1 cuil. à soupe de rhum brun
• 1 orange

Préparation :

1. Faites fondre le beurre dans une poêle, ajoutez les bananes entières pelées et faites revenir 1 min à feu doux. Retournez-les, saupoudrez-les de sucre et faites caraméliser 2-3 min.

2. À mi-cuisson, retournez-les à nouveau. Ajoutez les alcools et faites lamber.

3. Incorporez jus et zeste de l’orange et laissez mijoter 2 min jusqu’à ce que la sauce devienne sirop.

4. Servez chaud avec de la glace.

À Noter : L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.

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