Tarte Multicolore Aux Tomates Et St-Marcelin
Temps de préparation : 1h
Ingrédients pour 6 personnes :Pâte sablée :• 250g de farine
• 100g de beurre
• 1 oeuf
• 1 cuil. à soupe d’herbes de Provence
• 1 cuil. à café de sel
Garniture :• 600g de tomates multicolores
• 3 cuil. à soupe de moutarde
• 1 cuil. à soupe d’herbes de Provence
3 Saint-Marcellin
• 2 cuil. à soupe d’huile d’olive
• 2 pincées de sel
Préparation : 1. Dans un grand bol, mélangez la farine, le sel et les herbes de Provence puis ajoutez le beurre mou coupé en petits morceaux en émiettant, pour former une sorte de semoule. Ajoutez l’oeuf et amalgamez le tout en pétrissant le moins possible. Réservez au frais 30 min.
2. Étalez votre pâte sur du papier sulfurisé avec un peu de farine.
3. Préchauffez le four à 200 °C.
4. Étalez sur la pâte la moutarde puis posez les Saint-Marcellin en lamelles.
5. Lavez et coupez les tomates en rondelles d’1 cm d’épaisseur, disposez-les joliment sur le fromage. Salez, parsemez d’herbes de Provence puis versez un filet d’huile d’olive.
6. Enfournez à 200 °C pendant 45 minutes.
À déguster chaude ou froide avec une salade verte.
Source : recette vue sur le catalogue ALDI
Sujet: Tarte Multicolore Aux Tomates Et St-Marcelin 
Dim Aoû 02 2020, 10:46