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 |  Sujet: Mijoté De Pintade Au Champagne  Mar Déc 15 2020, 18:52 | |
| Mijoté De Pintade Au Champagne Temps de préparation : 30 min Temps de cuisson : 30 min Ingrédients pour 6 Personnes :• 1 pintade découpée en morceaux • 20 cl de crème fraîche • 15 cl de bouillon de volaille • 20 cl de champagne brut • 1 noisette de beurre • 12 carottes • 4 navets • sel, poivre Préparation :1. Épluchez, lavez et coupez les navets puis les carottes en morceaux. 2. Faites fondre une noisette de beurre dans une grande cocotte, faites dorer les morceaux de volaille puis ajoutez les morceaux de légumes. Versez le bouillon, laissez réduire, déglacez avec le champagne et ajoutez la crème. 3. Assaisonnez, et poursuivez la cuisson 15 min.
Source : Recette vue sur le catalogue ALDI | |
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