Saint-Jacques Grillées Au Beurre Citronné

Saint-Jacques Grillées Au Beurre Citronné



Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 20 min

Ingrédient pour  6 Personnes :

• 18 noix de Saint-Jacques
• 2 citrons
• 2 échalotes
• 2 cuil. à soupe de miel
• 80g de beurre
• Persil
• sel, poivre

Préparation :

1. Prélevez les zestes des citrons et pressez le jus.

2. Hachez les échalotes.

3. Dans une casserole, mélangez le miel, les échalotes, et le jus de citron, portez à ébullition puis ajoutez le beurre froid coupé en dés.

4. Dans une poêle beurrée faites dorer les noix de Saint-Jacques sur chaque face.

5. Nappez les Saint-Jacques de beurre citronné dans des assiettes de service et décorez de zestes et de persil.

6. Servez bien chaud, accompagné d’une purée de pommes de terre

Source : Recette vue sur le catalogue ALDI